Приправа «Хмели-сунели» GURMINA — это оригинальный микс бережно высушенной зелени, овощей и пряностей, собранный в лучших традициях грузинской кухни.
В основе приправы — лимонно-перечные оттенки кинзы в сочетании с терпким, душистым базиликом и пряным чабером, дополненные мягкими ореховыми нотками пажитника и уцхо-сунели.
Некоторые области применения:
- Грузинские мясные блюда: харчо, сациви и шашлык. Приправа подчёркивает вкус мяса, добавляя ему глубину и аромат.
- Супы и рагу: добавление хмели-сунели в супы, такие как харчо или чихиртма, делает их более насыщенными и ароматными.
- Соусы и маринады: приправу можно добавить в соус ткемали или в маринад для мяса, чтобы придать блюдам характерный кавказский вкус.
- Овощные блюда: хмели-сунели можно использовать в рагу, запеканках, жареных и тушёных овощах.
- Грузинская выпечка: в некоторых традиционных рецептах грузинской выпечки также используется хмели-сунели, придавая хлебу и пирогам пряный аромат.
Приправа «Хмели-сунели» GURMINA — это 100% натуральные отборные ингредиенты без глутамата и красителей.